永州新闻网讯（记者 何宇翔）在新田，石羊醋水豆腐是远近闻名的特色菜。选用“五月黄”的良种大豆，种植过程按照欧盟有机标准，采用“东方农法”技术，全部采用天然有机原料种植，不添加任何“化学制品”，以确保大豆原料的有机品质，让每一块豆腐都能保持古法、原味、有机。

看到这里，没有吃过的小伙伴也一定心驰神往了。4月9日，记者在新田县石羊镇三水村看到，一座建筑面积2000平方米的新工厂正在如火如荼地建设中，这是一家标准化、规模化生产酵素豆腐的豆制品加工企业，致力于打造新田县富硒大豆一体化建设项目，以科技化手段实现传统工艺生产新田“醋水豆腐”。

走进生产车间，一股浓浓的豆香味扑鼻而来，工人们正在调试新安装的生产设备，进行大豆的制浆、点浆。“我们自主研发的‘五月豆香’酵素豆腐选用的是‘五月黄’良种大豆，采用新田传统的醋水工艺，也就是乳酸菌发酵，不添加任何化学制品，做出来的酵素豆腐原味、有机。”湖南五月豆香食品有限公司负责人吴柏华告诉记者。

目前，“五月豆香”正在打造自己的“大豆科普园”，以400亩标准化种植基地试点推广机械化种植大豆，并计划结合“田园综合体”和中国传统文化，发展旅游、教育、民宿、康养、豆制品文化博物馆，帮助更多的村民脱贫致富，建设美丽乡村。

新田茂家光伏电站位于三井镇罗溪村，是五凌电力有限公司在新田县投资的第一个新能源场站，占地550余亩，总装机容量20兆瓦。2017年6月并网发电以来，已累计发电5509万千瓦时，其中2019年年度发电2084万度，年税收达200多万元。站长李建民介绍，场站实现“无人值班、远程集控”，由远在长沙的新能源集控中心负责设备的实时监控、运行调度，光伏电站现地仅驻守运维人员7人，负责日常巡检、运行维护等工作。

布局能源电力产业链，新田县以良好的营商环境、丰富的光能和风力资源，吸引五凌电力在此深耕细作。光伏电站Ⅱ期项目正在筹备；五凌电力投资的新田县首个风电项目——舍子源风电场落户门楼下瑶族乡，计划今年12月并网发电，总装机规模50兆瓦，预计年发电量9985万度、年税收达800万元以上。

南有新田，敢为人先。今年以来，新田县牢固树立“项目为王”的意识，以产业项目建设为核心，解放思想、创新机制、强化措施，进一步营造产业建设的良好环境和氛围，切实加快项目建设速度，促进实体经济建设，全县项目建设取得了一定的发展。

目前，围绕产业链工程建设，新田县做强主导产业，确定了生物制药、电子信息、先进装备制造（机械制造）、农产品精深加工、轻纺制鞋、军民融合及新材料、能源电力、现代金融、现代物流、文化旅游、林工产业、蔬菜产业等12大产业链，积极推进产业项目建设工作。