来源：刨业智库

卫龙可不只会打嘴炮，为国争光的事情可没少做。它早已走出国外，成为继老干妈之后，第二种被外国人抢断货的中国“奢侈食品”，堪称“民族之光”。外国小哥说，这玩意会上瘾。

　　560000+！！

　这是卫龙食品3月1日一条微博的点赞数，内容是关于“卫龙食品全部下架乐天”，此微博一出，瞬间引发了无数热议。

　　特别是一句“民族的终归是民族的，撤就撤了”，掷地有声，让人热泪盈眶！

　　不得不说，论热点营销，除了杜蕾斯，我只服卫龙！

　　而且，卫龙可不只会打嘴炮，为国争光的事情可没少做。它早已走出国外，成为继老干妈之后，第二种被外国人抢断货的中国“奢侈食品”，堪称“民族之光”。

　　图中显示，同等规格和质量的辣条漂洋过海到美国后，价格竟然高达12美元，折合人民币76元，价格飞涨十几倍！(图上价格为10包12美元)

　　外国小哥说，这玩意会上瘾。

　　据说，连普京大帝都对它赞不绝口。

　　小时候说起辣条，大家第一反应都觉得是出自小作坊的垃圾食品，只有学校边的小卖部才能买到。但这么多年过去了，同样是小卖部专供，香菇肥牛、香辣牛筋等早已不知去向，为啥卫龙辣条就能闯出一片天地？

　　辣条的诞生现在看是故事，在当时是事故

　　辣条究竟有多红？2016年4月，微博上某大V的一条微博说明了一切：

　　“2015年中国电影市场票房总值达到了历史新高400多亿元，但仍比不过河南一个省辣条的总产值”

　　但别看辣条现在这么风光，这一食品的诞生，其实带有非常强烈的偶然性。有着“调味大师”之称、最早发明辣条的三个合伙人之一的邱平曾经坦言：现在看是一个故事，在当时就是一个事故。

　　辣条的诞生地是湖南省平江县，这个小县城是一个典型的贫困县，耕地稀缺不说，交通也很闭塞。所以当地人都靠做“平江酱干”为生，这是一种以大豆为原料做成的豆腐干。

　　1997年，因为亚洲金融危机，大豆的价格从每斤0.7元猛涨到1.5元，大部分生产酱干的企业都大幅亏损。此时，邱平和另外两个合伙人一起，打算用面粉取代大豆作为原材料，挽救滞销的酱干生意。

　　这三个人闭关研制了几个月，新型酱干没弄出来，反而研制出一款接近面筋的麻辣味熟食，后来他们又创造性地在辣里增加了甜，自此零食界的常青树网红——辣条正式诞生了。

　　辣条一经问世，辣中带甜的味道颇受欢迎，而且价格低廉，很快就占领了市场。由于制作工艺相对简单，无数平江人看到了商机，生产辣条的手工作坊、工厂如雨后春笋般冒了出来。

　　但有一个平江人却另辟蹊径，来到了离平江700多公里的河南漯河，在那里建起了辣条厂，并且注册了一个商标——卫龙，他就是卫龙的创始人刘卫平。

　　刘卫平是地道的平江人，高中毕业后就出来社会打拼，看着辣条越发受欢迎，他也打算加入这个行业，因为在平江建厂竞争太大，于是就来到了河南漯河，那时候他才21岁！

　　资历浅、没人脉、缺资金的21岁青年刘卫平只身在异地打拼，难度可想而知，不过他并没有放弃，历尽艰难，东凑西拼了一笔资金，终于创立了自己的工厂——平平食品厂。

　　虽然工厂规模不大，但是刘卫平的野心却不小，在其他工厂还在沉浸于小作坊加工赚取利润时，刘卫平已经开始了品牌化之路，先是注册了“卫龙”商标，并以此为核心打造“卫龙系列”食品。

　　同时，刘卫平带领销售团队开始了疯狂的地推，从家乐福、沃尔玛等大型商超，到7-11、全家等24小时便利店，再到学校和社区的小卖部，都能看到刘卫平团队的身影。

　　功夫不负有心人，短短四五年时间，卫龙就成为了河南知名品牌，但也仅仅在河南有一定知名度而已。

　　从人见人怕到享誉全国，刘卫平做对了这两件事

　　正当卫龙发展得如火如荼的时候，辣条行业却陷入了危机。

　　野蛮发展的辣条行业，对于生产技术和门槛的要求并不高，产品价格也低廉，因此存在大量的小作坊式生产商，由于缺乏严格的监管和条例约束，因此食品安全问题频发。

　　2005年12月，央视曝光了平江县一家食品厂里，有工人在原料中投放非法添加剂霉克星，一时之间，辣条黑作坊被不断曝光

　　再加上辣条几毛钱一包的定位和低劣的包装，辣条一下子成为了大家心目中的垃圾食品。那时候甚至还流传着非常耸人听闻的传言：辣条是卫生纸做的，是地沟油泡的，是在厕所熏成重口味，甚至由炼尸油制成……

　　据说，在那段时间，生产辣条的企业对辣条这个名词都是退避三舍，只肯称呼自己为“面筋食品”，能盈利的企业也只有10% .

　　在这种情况下，刘卫平和他的卫龙无疑也受到了巨大的冲击。痛定思动，刘卫平开始了艰难的“复兴辣条”之路。

　　1、改造升级，做好产品，重拾信心

　　辣条没人吃，无非就是质量不好导致消费者信任缺失，辣条厂家们要想活下去，唯一的办法就是改造升级，提高辣条的质量。

　　可是，改造之路谈何容易，有业内人士曾经估算，以一个面筋熟食年生产值为3.8亿元的企业为例，“升级改造的投入需要5000万元左右，这些钱，光靠利润来支撑，需要一辈子的积累。”

　　况且，辣条的质量上去了，成本也快速上涨，势必导致价格上涨，吃惯了5毛钱一包辣条的消费者，能够接受更高的价格吗？

　　刘卫平也不是没有犹豫过，但是他看到的并不仅仅是眼下的得失，而是更长远的未来。因此，刘卫平还是坚持改革。

　　到了2014年，卫龙终于搬进了新修建的厂房，采用全自动化的生产车间，并且邀请了专业摄影团队进车间拍摄宣传照片。全新的卫龙让人瞠目结舌：

　　自动化的生产线。

　　任何进入生产线的人都要消毒，戴上鞋套和头套，还得换上统一服装。

　　成桶成桶的辣条就是由这里生产出来。

　　高大上的塑封过程。

　　网友看完简直被颠覆三观，要知道，小时候大人们可都说辣条是三无食品啊！

　　2、与时俱进，做好互联网营销

　　然而，看着宣传片里干净明亮的车间，网友们纷纷表示：这是P的吧，辣条还能这样做？刘卫平一不做二不休，请来网络红人张全蛋来车间做直播《辣条是如何炼成的》，高峰时期直播间高达20万人！

　　如此接地气的营销方式，也让辣条=垃圾食品的形象一举被扭转。

　　其实几年前，卫龙走的还是传统广告的路子。2010年，卫龙就请来了杨幂、文章和赵薇等明星当代言人，卫龙辣条一炮而红，当年的销售额就超过1亿元！

　　但随着互联网时代的到来，考虑到吃卫龙的用户都是娱乐、游戏、二次元的用户，因此卫龙在热点营销、搞笑营销、中二营销的路上越走越远，怎么好玩就怎么来，终于成为和杜蕾斯双峰并立的营销传奇。

　　这里举几个例子：

　　1、被黑的淘宝店

　　2016年6月8日，一则卫龙天猫旗舰店被黑的消息被强势刷屏，热度甚至一度超过当天进行的高考。

　　究其原因，是因为卫龙没有给客户发货，不过看看聊天记录，让人寄到第32棵白杨树，这怎么发货啊！

　　当时就有不少网友表示，黑客这是吃饱饭没事干吗？果不其然，没过多久，卫龙天猫店铺就出来澄清：没错，它就是个营销，你真的信了，那也没办法。

　　就在当天，平时转发、评论数寥寥无几的卫龙官微，获得了3000多的转评和超过1000个点赞，轰动程度可想而知。

　　2、携手暴走漫画，走在逗比最前端

　　很多人看来，这两者的合作似乎有点让人难以理解，一个是食品公司，一个是在网络上风靡的以搞笑元素为主的漫画公司，完全不搭的两个企业为什么会走到一起呢？

　　卫龙的解释是，因为暴走漫画的互联网属性非常强，吃卫龙的用户喜欢看暴漫，因此，两者的用户在一定程度上有着高度的重叠。

　　卫龙推出了暴走漫画版的包装。

　　运用暴走漫画的表情包，加上卫龙辣条的元素，在微博等平台大力推广。

　　3、响应热点，各种恶搞

　　除了和暴漫的合作，卫龙抓热点营销的手法也非常高明：

　　这边有《舌尖上的中国》，那边就有《舌尖上的辣条》；

　　还模仿苹果设计页面打造自己的网店页面：

　　老实说，那么多模仿苹果风格的产品中，唯有卫龙得其精髓；

　　在苹果7发布会当日，顺势推出新品辣条7；

　　新款红米手机上市，卫龙又把自己改成了小米风，从性冷淡灰变成了大红；

　　小米的宣传语是“为发烧而生”；卫龙就改成了“为辣味零食发烧友而生”。

　　除此之外，还有各种恶搞的60年代大字报风格的海报。

　　可以说，卫龙的每一次营销活动，都充满了话题性，可以引爆网络，让网友们自行传播，不仅效果突出，还节省了不少营销费用。

　　卫龙辣条的成功给了我们什么启示？

　　辣条，这个曾经被市场鄙视、5毛钱一包的三无食品，在刘卫平的一手打造下，通过优质的产品和紧跟年轻人思维的营销，已经成为了零食界的网红和奢侈品。

　　高中毕业，屌丝出身的刘卫平，再次证明了英雄莫问出处的道理，那我们又能从卫龙辣条的成功中学到什么？

　　1、反向思维，不走寻常路

　　辣条起源于湖南平江，自从辣条走红后，无数企业都来平江开厂生产辣条。但是，平江交通不便，而且缺乏辣条的主要原料——面粉。

　　因此，作为地道的平江人，刘卫平没有留在家乡，而是远赴700多公里之外的河南漯河，这里是小麦产地，面粉充足，而且劳动力资源丰富。

　　在别人还在平江为劳动力和原料发愁时，刘卫平却有着劳动力和面粉这两个优势，卫龙也得以后来居上，迅速脱颖而出，从小工厂变成了大企业。

　　2、有危必有机

　　2005年央视曝光，对于不少辣条企业来说是一记重击，吃辣条的人越来越少，辣条都积压在仓库里卖不出去。无奈之下，不少企业之后通过各种方式压缩成本。

　　结果，成本越压缩，辣条的质量越不过关；质量不过关，吃辣条的人也更少，然后企业再压缩成本。。。。。。形成了一个恶性循环。

　　然而，刘卫平却看到了危机中的商机，他投入大量资金，打造干净卫生的生产环境，提高辣条的质量，成功打响了卫龙这一品牌。

　　3、打造优质产品

　　产品是企业的根本，有好产品的企业才能在激烈的竞争中存活下来。譬如格力，即便有董明珠这样的营销高手，也必须有朱江洪这样技术牛人把控产品关，才能打造出今天的格力帝国。

　　而在当时，大家对于辣条的印象就是“好吃但不卫生”，辣条之所以卖不出去，就是因为一直存在的食品安全问题。

　　因此，有谁能够在食品安全上狠下功夫，打造出一款“好吃又卫生”的辣条，就能在市场中脱颖而出。

　　刘卫平和他的卫龙就做到了，通过巨额投入，从生产环境到产品外包装都重新设计打造，以优质的产品赢得了消费者的信赖。

　　4、贴近消费者，做好互联网营销

　　很多企业把做营销等同于砸钱，不管消费者是谁，总想着比竞争对手请更好的明星，砸更多的钱。但后果往往是钱花了不少，效果却不明显。

　　好的产品，需要好的营销，好的营销，就必须贴近自己的消费者，并且善用互联网。卫龙辣条就是从年轻人的喜好入手，根据热点话题，针对性地进行造势。

　　可以说，卫龙辣条的逆袭，除了食品本身既好吃又可靠，更因为他们擅长造势，做热点营销。

　　结语

　　虽然刘卫平和卫龙的成功经验能总结出很多条，但我觉得最关键的一点还是：野心。

　　知乎上有个问题：小时候那么多好吃的，为什么只有(卫龙)辣条火了？最高票的回答是这样说的：

　　原本是一个生产公认垃圾食品的辣条小作坊，能一步一步发展到风风火火进超市和出口，其间一定经历过无数起落。

　　我所感受到的是，卫龙从产品内容到包装，越来越走心，不断的给出一些好玩的小创意。

　　其实很多传统企业传统文化发展发扬不下去，不就是缺些这样不断超越自己的野心吗？

　　创业之初，刘卫平还是个一穷二白的毛头小子，就下决心在远离家乡的漯河筹备建厂、生产辣条；不少人想着只是做个小作坊赚点钱，他想的却是打响品牌，扩大生产；危机当头，不少人见好就收，他反而加大投入，砸钱提高产品质量。。。。。。

　　经营辣条，刘卫平不是最早的，也不是资金最雄厚的，却是他把5毛钱一包的辣条打造成500亿元的帝国，让卫龙成为辣条界的龙头老大。

　　靠的是什么，靠的就是一颗永不满足的野心。心有多大，舞台就有多大。

　　对于我们这群有志创业的人来说，刘卫平的经历无疑是最好的榜样，再加上360创始人周鸿祎的一番话，或许我们感悟得会更深：

　　很多人觉得，创业就是几个哥们开一个公司，回去印几盒名片，我叫董事局主席，你叫首席执行官，自己的同学脖子上都挂上个CXO，名字很洋气，这就是创业了。

　　但事实上，创业不是一种行为，而是一种心态，为了实现目标，孜孜不倦地追求。而且一个目标实现了，马上又有新的、更远大的目标。只有你不满足于现状，想方设法去突破，那才能叫创业。