红网时刻永州5月1日讯（通讯员 张风屏 杨满凤）“花开时节，望如积雪，香闻百里”。4月29日，微雨的清晨，空气里透着丝丝凉意，裹挟着栀子的花香。冷水滩零东圩扶贫基地海拔稍低之处，沿路已有少数植株按耐不住积攒一年的芬芳馥郁，悄然率先美丽绽放，几名工作人员正熟练地给栀子花打枝。“眼下正是中药材黄栀子打枝的时候，天还刚刚亮我们就赶到基地开始打枝、下肥。”栀子花基地的曾老板介绍说，黄栀子的花是栀子花的一种，虽然是中药材，但这并没有降低它的观赏价值。有很多游客慕名而来，想要赏赏这开在大山里的黄栀子。

　　栀子花的主要品种有大叶栀子、水栀子、雀舌栀子等8个品种，而零东圩种植的黄栀子又名山栀子，花以白色为主，香味芬芳，可以提炼香精，香料。栀子的果实则是一种传统中药，属卫生部颁布的第一批89种药食两用物品之一，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。同时黄栀子还可提取红、黄、紫、绿这4种天然色素，其色泽鲜艳，无副作用，且营养物质含量高，还是国家卫生部颁布的38种首选使用添加剂之一。

　　冷水滩零东圩的栀子花基地，位于海拔将近500米的零东圩山坡上，依山而建的基地连片规模种植面积有120多亩。去年3月开始种植，今年已开花结果，9-10月采摘上市。为种出纯天然无公害的健康黄栀子，该基地从不使用任何化学肥料和农药。

　　“黄栀子今年预估可采摘3万斤左右，价格暂未定。每斤干的黄栀子需要8斤左右的新鲜黄栀子才能晒成。再过段时间花期到了，整片整片的山上白花如雪，那叫一个壮观，市民们可过来赏花并购买。”曾老板告诉笔者，黄栀子能清热、泻火、凉血并治热病虚烦不眠之等症状，适合夏季食用。