更新时间：2017-08-29 信息来源：零陵新闻网
红网零陵站讯(通讯员 贺婷婷)8月28日，零陵区首届乡村文化旅游节之“永州之野·味道零陵”乡村美食节圆满落幕，零陵“十大名菜”、“十大名厨”、“十大名店”名单正式出炉。
副区长张恒在颁奖典礼上表示，希望大众关注零陵美食并积极投身于对零陵美食文化的宣传热潮中，共同把零陵人的家乡菜推向更高的舞台。
美食节现场，举行“十大名菜”、“十大名厨”、“十大名店”现场评选的同时，区商粮局和区食药监局组织了50家食品企业和各乡镇(街道)等单位把各自的好产品和特色佳肴奉献给广大游客，让游客大饱口福，富家桥镇政府组织了50个特色农产品在美食节上展销。美食节现场火爆异常，吸引了大量本地居民及外地游客。经过市餐饮协会5位国家级湘菜大师打分后，现场制作的菜品刚进入品尝区，便被游客一枪而空。通过前期10天的网络投票和湘菜大师的现场综合评分，“十大名菜”、“十大名厨”、“十大名店”最终揭晓。
“永州之野·味道零陵”乡村美食节是零陵打造全域旅游中推出的一大重头戏。7月31日起活动开始筹备，活动强调零陵风味、生态原味、文化韵味，旨在让广大游客在游览零陵山水的同时，品尝零陵地方美食、领略独具特色的零陵美食文化。期间，有75道菜品报名“十大名菜”比拼，37名厨师报名参加“十大名厨”比赛，30家餐饮企业报名“十大名店”评选。 |
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01
零陵区第二届美食节十大名菜排名
第一名：富家桥水鱼
第二名：零陵神仙鸡
第三名：水口山牛扣
第四名：零陵大三鲜
第五名：零陵血鸭
第六名：潇水河鱼
第七名：老埠头鱼嘴
第八名：龙凤呈祥
第九名：大庆坪土猪肉
第十名：水晶巷酱板鸭
【第一名 富家桥水鱼】
汤浓香，味甜咸，鲜美可口。
【第二名 零陵神仙鸡】
此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。
【第三名 水口山牛扣】
用新鲜牛皮与适当佐料调制而成，含丰富的胶原蛋白，本菜美色鲜亮，香嫩不腻。食之有驱寒，燥湿，杀虫之功。
【第四名 零陵大三鲜】
色泽鲜艳，原料多样，味极鲜美，老幼皆宜。
【第五名 零陵血鸭】
色泽酱红，嫩辣鲜香。
【第六名 潇水河鱼】
汤汁稠浓，鱼肉鲜嫩香辣，农家风味浓郁。
【第七名 老埠头鱼嘴】
汤汁清澈红亮，鱼头香辣鲜嫩，口味极美。
【第八名 龙凤呈祥】
肉嫩滑爽，香气清纯，汤甜鲜美。
【第九名 大庆坪土猪肉】
肉片鲜嫩，辣椒香脆。
【第十名 水晶巷酱板鸭】
色泽酱红、肉嫩骨酥、酥脆可口、做法独特、肥而不腻、酱味浓郁、油光闪亮、香味诱人，为老、中青年消费群体首选之食品。
02
零陵区十大名店排名
第一名：景成酒店
第二名：天地人和大酒店
第三名：柳子大酒店
第四名：御宴宫大酒店
第五名：财记大酒店
第六名：凯宾大酒店
第七名：奉厨
第八名：红太阳大酒店
第九名：海洋一号
第十名：食膳人家
03
零陵区第二届美食节十大名厨排名
第一名：向小军 海洋一号
第二名：何平 奉厨
第三名：唐鹏群 柳子大酒店
第四名：张邦民 天地人和大酒店
第五名：刘新国 景成酒店
第六名：祝勇 食膳人家
第七名：伍长春 凯宾大酒店
第八名：顾玉华 喜洋洋大酒店
第九名：张军华 异蛇科技有限公司
第十名：何小保 老湘菜
